Бренд | Idealist Coffee Co |
---|---|
Вага | 250 г |
Обробка | Натуральна |
Країна походження зерна | Індія |
Обсмаження кави | Фільтр |
Тип кави | Моносорт |
Смаковий профіль | Ваніль, марципан, гвоздика, стиглі кісточкові фрукти |
Кава в зернах Щось особливе (фільтр), 0,250 кг

Артикул: 00101
Кава походить з Індії і зростає в долині Араку, де дрібні фермери регіону приймають участь в контролі над збором та обробкою врожаю. «Не потрібно давати людині рибу, краще навчити її ловити рибу.» (індійська приказка). Ця філософія лежить в основі виробництва кави долини Араку.
Люди тут живуть племінними спільнотами, які розташовані у віддаленій сільській місцевості. Вони займаються біодинамічним вирощуванням кави, самостійним виготовленням компосту і добрив. Набуті знання з вирощування та збору кави передаються в племінних громадах, а кількість зібраного зерна фіксується щорічно у щоденнику збору врожаю.
Кава захоплює ніжною солодкістю ванілі, яка переходить у кремовий і мигдалевий смак марципана. Завершують композицію профілю кісточкові фрукти — соковиті та стиглі з акцентом легких пряних нот гвоздики. Насичений і одночасно делікатний смак, що пробуджує бажання насолоджуватися кожним ковтком.