Кава в зернах Сальвадор (фільтр), 0,250 кг

Артикул: 02961

Зерно зростає посеред гір Апанека, недалеко від кордону з Гватемалою і поруч з морем, де сім'я Гільєн вирощує каву вже п'ять поколінь. Ферма займає площу 25 гектарів та розташована на висоті 1600 метрів над рівнем моря. Нині Хосе Гільєн представляє покоління кавових фермерів його родини, яка повністю перейшла від вирощування комерційної кави, і зосередилась на виробництві спешелті кави на всіх своїх фермах.

З першого ковтка кава огортає ніжними та кремовими нотами молочного шоколаду, а смак розкривається яскравою солодкістю червоного яблука. Далі в гру вступає збалансована карамельна солодкість, яка підкреслює глибину та багатогранність смаку. Завершується смаковий профіль легким абрикосовим акцентом.